Виявлення сальмонели в ресторані
За результатами аналізів у 25 клієнтів та одного працівника ресторану «Китайський привіт» у Львові виявлена бактерія Salmonella Enteritidis, яка викликає кишкові інфекції. Про це 22 липня повідомила пресслужба Держпродспоживслужби. 16 липня Михайло Кацурін, власник закладу, повідомив, що отруївся у власному ресторані.
Госпіталізації та перевірки
Станом на ранок 23 липня 2025 року до інфекційної лікарні у Львові госпіталізовано 76 людей, серед яких 10 дітей та 2 вагітних. Всі вони – відвідувачі «Китайського привіту», який належить Кацуріну. Серед них у 25 пацієнтів та одного працівника виявили бактерію Salmonella Enteritidis, а щодо чотирьох інших працівників триває лабораторне дослідження, зазначають у Держпродспоживслужбі.
Порушення санітарних норм
Фахівці Держпродспоживслужби виявили порушення правил миття кухонного інвентарю, його неправильне зберігання, а також відсутність контролю за температурою зберігання продуктів. "У ході перевірки виявлено, що лише сім із 23 працівників ресторану мали медичні книжки", – повідомили у Держпродспоживслужбі. 16 працівників, які не надали документів, рекомендовано не допускати до роботи та направлено до сімейного лікаря для проходження обстеження й лікування.
Якість продуктів
М’ясо курятини та яйця, які використовуються в ресторані, відповідають всім нормам по якості і безпечності. "Продовжуються дослідження зразків їжі, змивів з поверхонь обладнання та проб води", – зазначають у Держпродспоживслужбі.
Популярність ресторану
«Китайський привіт» у Львові почав роботу 9 липня 2025 року і одразу набув популярності. "Біля ресторану черги фіксуються вже третій день", – написав 13 липня на своїй Instagram-сторінці співвласник мережі ресторанів «Привіти» Михайло Кацурін. За два дні після допису до інфекційної лікарні Львова потрапили перші постраждалі. Спочатку їх було 12, станом на 21 липня – 75, зокрема девʼять дітей. Серед них опинився і сам Кацурін. Персонал закрив ресторан і викликав санітарно-епідеміологічну службу (СЕС).
Висновки
Ця ситуація підкреслює важливість дотримання санітарних норм у закладах громадського харчування. Відповідні служби продовжують розслідування, щоб запобігти подібним випадкам у майбутньому. За даними Forbes, ситуація залишається під контролем, і фахівці працюють над усуненням причин спалаху інфекцій.