26 березня 2025 р. 09:49

Зростання цін на яйця в США

У Сполучених Штатах яйця стали невід'ємною частиною сніданку, проте останнім часом їх ціна зросла до рекордних рівнів. За даними DW, за дюжину яєць американці тепер платять понад 10 доларів, що викликало занепокоєння серед населення. Основною причиною цього зростання є спалах пташиного грипу, який призвів до значного дефіциту яєць.

Вплив пташиного грипу

З початку 2022 року в США знищили понад 166 мільйонів птахів через виявлення штаму H5N1. Міністерство сільського господарства США (USDA) повідомило, що лише з початку 2025 року було вбито понад 30 мільйонів курей, що становить 12,3% від національного поголів'я птахів. Це призвело до обмеження кількості яєць, які можуть купувати споживачі в магазинах.

Допомога з Європи

У відповідь на цю кризу влада США звернулася до кількох європейських країн з проханням про допомогу. Зокрема, USDA зв'язалося з сільгоспвиробниками Німеччини, Данії, Нідерландів, Іспанії, Італії, Франції та Швеції, щоб дізнатися, чи можуть вони експортувати надлишки яєць до США. Проте, як зазначають європейські чиновники, їхні країни також стикаються з проблемами через спалахи пташиного грипу.

Логістичні проблеми

Експорт яєць з Європи ускладнений не лише епідеміологічними обмеженнями, але й логістичними проблемами. Яйця є крихким товаром, і їх транспортування вимагає дотримання температурного режиму. Авіаперевезення є дорогим, а морське транспортування займає багато часу.

Туреччина як потенційний постачальник

Тим часом Туреччина планує розширити експорт яєць до США. У рамках угоди з Вашингтоном країна погодилася поставити 15 тисяч тонн яєць, що принесе їй дохід у 26 мільйонів доларів. Це може стати важливим кроком у подоланні дефіциту на американському ринку.

Перспективи на майбутнє

Незважаючи на зниження цін на яйця в лютому, дефіцит може зберігатися ще довгий час. Виробникам знадобиться кілька місяців, щоб відновити поголів'я курей, а спалахи пташиного грипу можуть продовжувати впливати на виробництво. Як зазначають експерти, ціни на яйця, ймовірно, залишаться високими до кінця року, що викликає занепокоєння серед споживачів.

економіка експорт яєць пташиний грип сільське господарство ціни на продукти